키토식단을 어떻게 시작해야할지 모르시는 분들이
많이 계실텐데요, 혹은 식단을 하고 있는데 체중이 줄지 않거나
이렇게 먹는게 맞는것인가 하는 의구심이 들때가 많을것입니다.
이럴땐 식단에 대한 이해를 해야하는데요,
우리의 몸은 개개인별 대사가 다르기 때문에 지방이나 탄수화물의
섭취후 에너지원으로 얼마나 바뀌는지 알 수 없기 때문에
조절하고 몸에 대해 아는 시간이 필요합니다.
키토식 식단을 계획할때는 우선
최대한 간단하게 준비할 수 있는 음식이어야 합니다.
밥 대신 신선한 육류와 지방을 섭취해야 합니다.
최종목표는 탄수화물 20g 섭취입니다.
탄수화물:단백질:지방 의 섭취 비율은 1:3:6 입니다.
채소에서 섭취하는 탄수화물까지 제한할 필요는 없습니다. (잎채소)
체수분이 많이 빠져나가기 때문에 나트륨 섭취는 반드시 필요합니다. (소금)
순수 지방 섭취를 늘려 적은양으로도 포만감을 느껴야 합니다.(코코넛유, 가열하지 않은 올리브유, 버터)
과일은 당도가 높고 탄수화물이라 주의하여 섭취해야합니다.
다이어트를 위한 키토식이라면 다양한 식단 보다는
간단한 식단(삶은고기, 채소)을 지속적으로 하여 감량한 후 다른 식단에 도전해보는 것이 좋습니다.
건강을 위한 키토식이라면 약간의 탄수화물이 포함된 다양한 식단으로
질리지 않고 키토식을 유지할 수 있는 방법이 좋습니다.
궁극적으로 키토식은 건강한 식재료를 섭취함으로 인해 몸에 좋은 영양소를 섭취하는 것입니다.
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