당질제한식에서 먹어도 되는 음식과 먹으면 안되는 음식
당질 제한식은 혈당을 급격하게 올리는 당질(탄수화물)을 피하고 단백질과 식이섬유 등을 섭취하는 식사요법입니다. 당질 제한식은 혈당 조절이 필요한 당뇨병 환자들에게 적합하며, 다이어트를 원하거나 건강한 식이를 원하는 분들에게 추천합니다. ▶ 먹으면 안되는 음식 - 밀가루 음식, 빵, 밥(흰쌀밥, 현미밥, 잡곡밥 등 곡류 모두 포함) - 뿌리채소류(감자, 고구마 등) - 옥수수, 단호박 - 과당이 많이 함유된 과일 - 설탕이 함유된 소스류(양념고기 포함) - 과자, 탄산음료, 주스 등 가공식품 ▶ 먹어도 되는 음식 - 고기, 해산물, 생선 - 계란, 콩제품 - 버섯류, 잎채소, 해조류, 견과류 - 유제품(치즈, 유당 제거 우유 등), 오일(버터 등) - 와인, 소주, 위스키, 블랙커피 ▶ 당질제한식 식사법 ..
2021. 2. 6.
저탄고지 식이의 종류를 알아봅시다(키토제닉, 당질제한, LCHF, MEC)
저탄고지식을 알아보면서 생소한 영어들이 나오는 것을 알게되었습니다 LCHF가 키토제닉인건가? 하면서 그냥 넘겼는데, 아무래도 이 식이요법에 대해 알아보려면 각 단어들에 대해 정확하게 알고 넘어가야 할 것 같습니다 키토제닉과 당질제한, LCHF, MEC는 같은듯 다른 저탄고지 식이요법으로 약간의 차이가 있는데요, 동일한 것은 모두 지방은 많이 섭취하지만 질병의 원인이 되는 탄수화물과 당은 줄이는 것입니다. 저희 부모님은 비만, 당뇨, 고지혈증, 고혈압이 있으셔서 저도 이 질병들에서 자유로울 수가 없을것 같습니다. 그래서 건강하게 먹는 방법을 알아보려고 찾아보고 천천히 실천해 나가고 있고요, 저희 가족 중 살찐 사람들의 공통점은 간식과 단것, 밥, 빵, 면, 떡을 좋아한다는 것입니다. 아무래도 탄수화물과 당..
2020. 12. 31.
