당질제한식 어떻게1 당질제한식이 뭔가요? 당뇨병에 도움이 되나요? 당질 제한식에서 가장 중요하게 생각하는 것은 혈당치를 높이는 식품을 먹지 않는 것입니다. 일반인들에게는 크게 문제 되지 않지만 당뇨병 환자의 경우에는 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능을 하지 못해 혈당의 농도가 높게 지속되기 때문에 고혈당으로 인한 합병증이 생길 수 있습니다. 그래서 혈당을 높이지 않는 식이조절이 필요합니다. 혈당을 올리는 가장 큰 성분은 포도당입니다. 당질 제한식은 포도당이 함유된 식품을 최대한 피하는 방법입니다. 탄수화물이 대표적으로 피해야 할 식품이며, 과일에 함유된 과당도 혈당을 높이고 혈중 지질로 바뀌는 비율이 높아 살이 찌는 원인이 될 수 있어 과일도 피하는 것이 좋습니다. 혈당을 올리지 않는 식품이라면 제한할 필요가 없어 지방과 단백질 위주의 식사를 하며 식이섬유를 .. 2021. 2. 5. 이전 1 다음
